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Loupiac est une commune située à 30 minutes au sud de Bordeaux sur la rive droite de la garonne. Depuis l'époque romaine la vigne y est cultivée. Loupiac est une petite appellation communale de 350 hectares de vignes faisant partie de la famille des grands vins blancs liquoreux de Bordeaux.
Les raisins issus de vendanges botrytisées sont ramassés par tris successifs par de belles journées ensoleillées d'automne dont les débuts de matinées brumeux permettent le développement de la "Pourriture Noble" (botrytis cinérera) qui génère les Grands Blancs liquoreux de Bordeaux. |
L'histoire de Clos Jean remonte aux environs de 1549, d'un fils de Jean de Mondenard IIIème du nom, Seigneur de Roquelaure. Ce fils Jean IVème du nom passa dans le Bordelais avec le duc d'Epernon et s'y maria le 26 Juillet 1566 avec Marie Goussem. Il fit sa résidence à Loupiac, juridiction de Cadillac, au lieu dit Clau Jan ( clos-jean ).
De ce mariage naquit Jean Vème du nom. On retrouve des traces, en Avril 1606, Juin 1662, Juin 1716, Novembre 1726, avec les descendants venant à "Clos Jean".
Ce Jean avait un oncle Antoine de Montdenard qui était, en 1549, Chevalier de Malte ce qui explique les 16 Croix de Malte, sculptées sur la façade des bureaux actuels, trés visibles encore aujourd'hui. En 1678 Arnaud Joseph de Montdenard de Roquelaine vivait à "Clos Jean".
En 1793 Emile d'Antin de St Pée finit ses jours à Clos Jean. La propriété de Clos Jean fut rachetée par Mr PJ Goyneau Bord qui avait une plantation de coton à Neustrie en Louisiane. Il fit construire la maison d'habitation actuelle. Cette propriété vitcole appartient à la même famille depuis cette date (1792 / 1793).
Le château de Rondillon est une des plus anciennes propriétés viticole de LOUPIAC. Son terroir est l'un des tout premiers de l'appellation sa topographie et son exposition remarquable permettent d'élaborer des vins merveilleux.
Le Loupiac est un vin blanc Liquoreux. Les raisins blancs (Sémillon, Sauvignon et muscadelle) sont attaqués par le botrytis cinéréa (Pourriture Noble) . Le petit champignon pique la peau des graines et se nourrit de l'eau contenue dans ces dernières entrainant une concentration naturelle des sucres.
Les vendanges se font uniquemement manuellement en plusieurs passages dans les vignes pour ramasser seulement les raisins "noblement pourris". Les vendanges durent environ 1 mois et demi à 2 mois.
L'appellation LOUPIAC : env. 370 Ha de vignes AOC LOUPIAC, env. 70 vignerons.
Cépages : 80% Semillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle
Rendement Maximum : 40 Hl / Ha
Terroir : Argilo Calcaire 90%, Graveleux 10%
Topographie : trés pentue
Expositions : Sud Est / Sud / Sud Ouest
Les vignobles BORD possedent 2 propriétés sur l'Appellation de LOUPIAC. CLOS JEAN et CHATEAU RONDILLON Le siège Social est à Clos Jean.
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